前言：
腐竹是一种汉族传统的豆制品，具有浓郁的豆香味，同时还有其他豆制品所具备的独特口感。腐竹色泽黄白、油光透亮，制作方式丰富多样，可以荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，吃起来清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适合久放，但是应该放在干燥通风处。
功效：
1. 降血脂：腐竹中含有的磷脂可以降低血液中胆固醇的含量，清除血管壁上的脂质沉淀，从而有效地防止高脂血症以及血管动脉硬化；
2. 强健骨骼：腐竹含有多种矿物质和丰富的钙质，老年人经常吃腐竹可以补钙，预防骨质疏松，小孩多吃可以促进骨骼发育，是老少皆宜的健康食物；
3. 中午吃腐竹可以有效减少疲劳，为身体补充足够的能量，还有很好的健脑作用；
4. 运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。
加工工艺：
腐竹干燥市场巨大，经过市场调查，传统的腐竹干燥多半是阳光下晒干或者烧柴干燥。这些干燥方法卫生条件差，防火性差，容易造成火灾，干燥后的腐竹良品率不高，并且需要专人看管，耗费大量人工成本。之后，人们开始将蒸汽锅炉用于腐竹加加工，但是这种方法能耗太大，需要专人看管，很不方便。随着市场需求变得严格，以及科技的不断发展，空气源热泵烘干机应运而生。亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的
空气源腐竹热泵烘干机节能环保，将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行物料烘干。下面就由亚洲卡二卡三无线乱码新区小编来介绍一下腐竹的烘干工艺：
1. 将腐竹初步放入烘干房时，需要将烘干房温度升至60摄氏度左右，烘干半小时，使腐竹表面不粘后取出烘干房，等待腐竹转凉后摆在竹筛上；
2. 此阶段将腐竹放入烘干房，继续以60摄氏度烘干两小时，等待水分降至15%-20%；
3. 将温度控制在45-50摄氏度之间，继续烘干5小时，直到水分降至7%-8%左右，可以将腐竹取出，完成烘干。
腐竹热泵烘干机优势：
1. 运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；
2. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；
3. 采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的腐竹色泽黄白，油光透亮；
4. 安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择；
5. 应用范围广：亚洲卡二卡三无线乱码新区腐竹烘干机还可广泛应用于其他
豆制品烘干，一机多用；
6. 节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
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