前言
红薯又名甘薯、地瓜、番茹等，是一种高产且适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活息息相关。块根除了做主粮以外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根茎叶又是优良饲料。
红薯通常会被制成红薯干，是以新鲜红薯为原料，通过工具将红薯切制成薄片，通过晾晒制成。
红薯的营养价值
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素以及多种矿物质，具有通便排毒、辅助降压、保护心血管、美容养颜的功效。
1. 通便排毒。红薯含有大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能够刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，对老年性便秘具有较好的疗效；
2. 辅助降压。红薯的降压效果主要得益于其富含的钾元素，因为钾和钠是影响血压高低的重要元素，如果人体摄入足够的钾，就会促进血液排掉多余的钠，食用富含钾的食物可以促进体内矿物质水平的均衡，最后起到辅助降压的作用；
3. 保护心血管。红薯中含有的钾元素、叶酸、维生素、胡萝卜素等能够帮助缓解心血管疾病，抗氧化，缓解动脉硬化；
4. 美容养颜。红薯可以抑制黑色素的产生，缓解雀斑和老年斑，抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，从而起到美容养颜的作用。
红薯干的烘干工艺
传统的红薯干多半采用“叁蒸叁晒”法，不能将生红薯直接晾晒，而是要蒸一次晒一次，如此反复叁次，进行干燥。这种干燥方法受天气影响大，如果干燥过程中遇到阴雨天气，就会发霉，影响红薯干品质。并且晾晒干燥工艺复杂，耗费大量人工，干燥的红薯干品质无法做到均一，每次干燥数量有限，干燥时间长，无法满足市场大批量需求。由于红薯含糖，所以干燥过程中，还容易招到蝇虫叮咬以及灰尘污染，食品安全无法保证。
为了满足市场需求，红薯干加工需要一种新型加工工艺，空气源热泵烘干就是一个不错的选择。空气源热泵烘干是利用逆卡诺原理，将空气作为热量来源，耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而进行烘干。
亚洲卡二卡三无线乱码新区作为空气源热泵行业的领军品牌，拥有多年的设备生产经验，接手的烘干项目数不胜数，无论是设备质量还是烘干工艺都值得信赖。下面就以亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源热泵烘干机为例向大家介绍一下红薯干的烘干工艺。
1. 选择表皮光滑细嫩，无病虫害、无破烂无异味的大小均一的新鲜红薯；
2. 将表面泥土清洗干净，切勿用力揉搓，以免破坏表皮，不利于后续剥皮；
3. 将清洗干净的红薯分大小、分批次放到蒸笼进行蒸煮，蒸煮时间长短以红薯刚过心为宜，这种程度的红薯方便后续加工，不过心的红薯后期制成薯干容易发黑带有异味；蒸煮过度就会导致红薯无粘连性，不易切条；
4. 将蒸煮适宜的红薯及时出笼冷却，之后准备进行烘干；
5. 等烘干房温度升至30摄氏度左右将红薯片放入，设定温度为40摄氏度，烘干1-2小时；
6. 将温度调高至55摄氏度，连续除湿，烘干2小时；
7. 将温度继续升高至65摄氏度，连续除湿，烘干2小时；
8. 将温度继续升高至70摄氏度，烘干1小时；
9. 烘干完成后，关闭电源，将红薯干静置一小时后取出冷却；
亚洲卡二卡三无线乱码新区热泵烘干机的优势
作为空气源热泵行业的领军品牌，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源热泵烘干机具备以下优势：
1. 采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的红薯干外有嚼劲、内里软糯、香甜可口；
2. 安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
3. 运行过程安全放心，整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种安全可靠的封闭式干燥系统；
4. 自动化、智能化程度高，运行全程采用自控恒温装置，可以24小时连续烘干作业；
5. 应用范围广，亚洲卡二卡三无线乱码新区热泵烘干机还可以广泛应用于其他农副产物烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组使用寿命长，高达15年；
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