前言
榛子又名山板栗、尖栗或者棰子，果实一般为黄褐色，外形接近球形，成熟期在每年的9词10月。榛子是国际畅销的名贵干果，用途十分广泛，可以干制成坚果出售，也可以榨油，或者制作甜品，是世界四大干果之一，有“坚果之王”的美誉。
榛子的营养价值
榛子果实口味好，营养价值丰富，营养成分主要存在于榛子壳和榛子果仁里。其果仁含油量为47%-68%，富含蛋白质、脂肪与淀粉，还含有丰富的维生素础、叠、贰以及钙、铁等矿物质元素。可应用于糖果点心、医药以及香料制造业中，由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用。
1. 促进消化。榛子含有天然香气，具有开胃的功效，可以促进胃肠道对食物的消化；
2. 改善便秘。榛子富含脂肪，其中大部分是不饱和脂肪酸，食用榛子后有润滑肠道的作用，适合孕妇和习惯性便秘患者食用；
3. 降低胆固醇。榛子具有降低胆固醇的作用，可以减少肉类中饱和脂肪酸对身体的危害；
4. 明目健脑。榛子含有丰富的维生素和烟酸，有利于维持正常视力，促进上皮组织细胞的正常生长，维护神经系统的健康。
榛子的烘干工艺
榛子属于坚果类，不易干燥。传统的日晒法干燥时间长、干燥难度大，受天气影响大。如果遇到连续阴雨天气，影响干燥效果，容易导致榛子内部发霉，造成经济损失；利用燃煤或者烧柴锅炉进行干燥，火候难以控制，对技术水平要求高，稍有不慎就会烤糊。再加上燃煤与烧柴锅炉会排放大量有害气体，不仅无法保证榛子的食品安全，还会对大气环境造成污染，不被市场所推广。
为提升榛子的烘干质量，需要一种新型的干燥方式，空气源热泵烘干机就是一种不错的选择。其利用少量电能驱动压缩机做功，通过冷媒的物理相变将空气中的热量转移到烘干房内进行物料干燥，节能环保且不受天气影响，可以实现全天候24小时连续化烘干，不会产生废气、废水以及固体排放物，十分适合用于榛子果实的烘干。
在众多热泵厂家之中，亚洲卡二卡三无线乱码新区凭借着多年的烘干经验成为空气源热泵行业的领军品牌，值得信赖。下面就以亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源榛子热泵烘干机为例向大家介绍一下榛子的烘干工艺：
1、分类：将采摘的榛子根据大小、外形等进行分类；
2、发酵：将采下的榛果堆置发酵1-2天；
3、脱苞：堆置发酵后，用木棒敲击，使之脱苞；
4、除杂：将果苞碎片等除杂，达到商品榛子的要求；
5、摆放：将同等类别的榛子摆放在物料盘上进行烘干；
6、干燥：烘干机温度不能超过45摄氏度，由于榛子大小不同，含水率也不同，所以干燥时间一般会控制在8-30小时之内。
亚洲卡二卡三无线乱码新区热泵烘干机的优势
作为空气源热泵行业的领军品牌，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源榛子热泵烘干机具备以下优势：
1. 采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的榛子外形饱满，脱壳简单，口味香甜，保留了原有的营养价值；
2. 安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
3. 运行过程安全放心，整个运行系统无传统干燥设备（燃油、燃气或电加热）可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种安全可靠的封闭式干燥系统；
4. 自动化、智能化程度高，运行全程采用自控恒温装置，可以24小时连续干燥作业，并有效节省人工成本；
5. 应用范围广，亚洲卡二卡三无线乱码新区榛子热泵烘干机还可以广泛应用于其他坚果烘干，一机多用；
6. 节能环保，同燃油、煤、气烘干设备相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
7. 机组使用寿命长，高达15年；
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