前言：
无花果原产于地中海沿岸，后于汉代传入中国。因其果形形似馒头，南方多称为“木馒头”，并始称“无花果”。无花果的栽培利用积累了丰富的经验，世人争相栽种，在中原各地得到较快发展。
功效：
无花果主要生长于热带和温带地区，新鲜的无花果幼果及其鲜叶对治疗痔疮效果良好，果实味甜可以直接食用，也可以加工制成蜜饯，又可作药用。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，具有促进排便、增强消化、保护心血管等功效。下面就详细介绍一下无花果的功效与营养价值。
1. 促进排便。无花果含有大量的膳食纤维，经常食用可以刺激肠胃蠕动；
2. 增强消化。无花果含有大量苹果酸、蛋白酶等成分，经常食用可以促进胃液分泌，促进肠胃消化；
3. 保护心血管。无花果含有丰富的钾元素，可以有效调节血压平衡，并且果实还含有可溶性纤维和果胶，可以减少胆固醇沉积；
4. 延缓衰老。成熟的无花果含有大量花青素、维生素C等有效的抗氧化剂，经常食用可以清除体内自由基，抑制色素沉积，有效延缓衰老。
加工工艺：
无花果属于浆果树种，肉质松软，风味甘甜，鲜果含水量高达78%，以游离水、胶体水和化合水三种状态存在，果实干制过程中所去除的水分主要是游离水和部分胶体水，传统的干制方法主要是自然干制， 无非就是太阳晾晒，这种干燥方法受天气影响大，再加上无花果属于浆果树种，较黏，容易招来蝇虫叮咬，干燥速度慢，成品品质不均，大部分晾晒制成的干果会被淘汰，造成多余的成本支出。
随着技术的不断发展，
空气源热泵烘干机应运而生。亚洲卡二卡三无线乱码新区作为
空气源热泵行业的领军品牌，其生产的
空气源无花果热泵烘干机从空气中吸收热能进行烘干，空气取之不尽用之不竭，烘干不受天气影响，可以24小时连续烘干。同时烘干机全封闭式烘干，可以保证无花果免受蝇虫叮咬，减少二次污染，保证食品卫生状况。多说不如实干，下面就来介绍一下利用无花果热泵烘干机加工无花果的步骤。
1. 首先，采摘时要选择成熟度适宜的无花果，要挑选个头大且饱满的果实；
2. 其次清洗干净无花果，去除果柄，分布进行脱皮、护色等处理；
3. 烘干前期将温度设置在70-85摄氏度之间，在短期内使无花果水分大量蒸发，烘干4小时，排湿控制开一半停一半；
4. 第二阶段烘干将温度设在60-70摄氏度之间，烘干8小时，缩短排湿时间，将湿度控制为30%；
5. 将温度降至50-60摄氏度之间，烘干5小时，湿度降低至10%；
6. 保持烘干状态，无花果含水率降到15%以下即为烘干完成。
无花果热泵烘干机优势：
1. 运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；
2. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；
3. 采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的无花果色泽黄亮，口味甘甜，品质均一，保留了原有的营养价值；
4. 安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择；
6. 节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
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