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亚洲卡二卡三无线乱码新区没有什么是“干”不了的——苦瓜烘干篇

前言

     现在，养生逐渐成为年轻人挂在嘴边的，养生市场不断扩大。而苦瓜，是夏季用来清暑解热的蔬菜，主入肝、肾、脾、胃诸经，苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳之功效。苦瓜具有降血糖和降血脂作用，可使血中胆固醇、游离脂肪酸、叁甘油酸酯等降至正常水平。

目前，流行的苦瓜茶是用低温空气能热泵新技术，科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯，易冲泡，清香，味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。

 

传统的苦瓜烘干工艺

 

传统苦瓜干是采用露天太阳晾晒的方法进行烘干的，操作简单，但容易有灰尘，颜色和外观较差，卖相不好。而现在人们追求的不单单是从无到有，更多的是对品质有要求。显然，传统太阳晒干是无法满足大批量和高品质双要求的。

另外，也有微波烘干机对苦瓜进行烘干，优点是速度更快，缺点时脱水速度太快，导致材料变形塌架，影响口感及外观。

 

空气能热泵烘干机特点

 

   空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了叁分之二的电能。

 

亚洲卡二卡三无线乱码新区空气能热泵烘干机是通过压缩机系统运转工作，吸收空气中热量来升温（烘干房内可调温度为：8℃-75℃，可调湿度：5%-95%），苦瓜热泵烘干机完全不用烧煤柴，也不用锅炉或者蒸汽，只需要少量的电能来驱动压缩机就可以获得所需要的高温热量，苦瓜热泵烘干机安全卫生、环保、无污染、无废气排放，运行电费低，全自动运行工作时无需人员值守，是传统苦瓜等瓜果类烘干设备的最佳选项。

 

热泵烘干工艺生产的苦瓜干的外观质量要明显优于热风烘干，产物色泽接近新鲜苦瓜。也有人使用微波烘干机对苦瓜进行烘干，优点是速度更快，缺点时脱水速度太快，导致材料变形塌架，影响口感及外观。综合来说，苦瓜空气能热泵烘干机更接近太阳晒的效果。

 

苦瓜热泵烘干工艺

 

1、苦瓜洗净，去瓤，切片。

2、水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。

3、平铺在物料托盘里，放在烘干系统里进行烘干，15小时烘干一个批次，6P匹空气能热泵主机配5.5米长3米宽2.2米高聚氨酯烘干房，每小时耗电7度，每次放入1200斤-1500斤新鲜苦瓜片，总用电不超过105度，按照1200斤计算，每度电1元计算，每斤新鲜苦瓜片烘干成本0.09分。

4、烘干后密封保存。

 

苦瓜烘干的注意事项：

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1、苦瓜片的厚度以3CM左右为宜，这时苦瓜片厚度较小，有利于空气的流通及苦瓜片与热空气均匀的接触，苦瓜片内部水分迁移蒸发速度加快，干燥速率越快。苦瓜片过厚时，水分蒸发慢，干燥时间长，且苦瓜干色泽较深。苦瓜片过薄时，干燥后易碎影响存贮和运输。

2、苦瓜初始含水量为90%左右，烘干成苦瓜片的含水率为13%左右。苦瓜干燥温度适于中高温，温度不能过低或过高，在45-65度的范围较适宜。温度过低，干燥速度慢，温度过高会对苦瓜的色泽品质及营养成分有较大影响，组织结构变硬，复水性差。

3、烘干过程中苦瓜片的除湿定色是以保证其色泽呈自然绿色，即通过上述合适的温度、切片厚度，有效利用热能来达到苦瓜片快速除湿脱水定色的目的，以免在不合适的温湿参数下发生颜色或内部成分的变化。

 

 

亚洲卡二卡三无线乱码新区苦瓜热泵烘干机的优势

 

    1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

    2、高效环保：空气能热泵烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1／3－1／4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电。

    3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产物。

    4、运行安全可靠：整个空气能系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。

    5、使用寿命长，维护费用低：空气能热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制。

    6、舒适方便，自动化、智能化程度高：热泵烘干机采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。

    7、适用范围广，不受气候影响：空气能热泵烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产物加工等行业的加热烘干作业。