前言
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。自然生产的海带多产于辽东及山东半岛,而我国的福建,广东,浙江已经有大量的人工培植的海带。
传统的海带烘干工艺
晒干海带可以说是最方便的,海带打捞起来就可即刻晾晒。但是海带加工工艺中有一点是:海带晾干要力争当日一次晒干晒透;不允许带有杂质和孢子囊、茎及黄白边等。国内海带一般在6-7月份培养海带苗,海带成品就错过了6、7月日照最强,温度最高的时间。这样海带要在打捞当日一次晾干可能性不高,无法控制温度的晾晒更加没有办法讲含水量控制到22%。
传统海带烘干的劣势:
1.占地面积大,需要很大的晒场才能满足批量生产;
2.劳动强度高,需要在强紫外线下经常翻料,越来越多的工人不再愿意从事这一岗位;
3.卫生条件差,无法杜绝蝇虫滋生,一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害,食品安全得不到保障;
4.温湿度难以控制,无法保障产物品质的均匀度、色泽及品相;
5.随着劳动办成本的增加,这种晾晒方式的成本已经越来越高,部分品种远远超过了机械干燥的成本。
空气能热泵烘干机特点
空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,空气能热泵烘干机节约了叁分之二的电能。
亚洲卡二卡三无线乱码新区空气能能烘干海带,使用微电脑设置温度和湿度,到达烘干效果后自动停机,比传统烧煤、或者用电节能很多,全程不需要人员值守,大大降低烘干成本,热泵烘干机只需设定好即可自动运行。海带热泵烘干机更能在干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到精确有效的控制,且温度调节范围为常温到85℃,相对湿度调节范围为15%~85%,使被烘干的海带的品质好、色泽好、产物等级高。
海带热泵烘干工艺
海带进行热泵烘干时,可分为:升温、恒温烘干除湿和降速定型叁个阶段。
第一阶段,升温阶段:将装好物料的托盘,平整的放入海带烘箱,不能重迭,避免托盘放置不好造成不必要的漏风。关闭箱门,箱内温度加热至50°,加热1.5-3小时,看箱内有湿气时,开始排潮,大约排潮2分钟左右,排潮后箱内温度会有所下降,继续供热;
第二阶段,恒速干燥排潮阶段:海带烘干机在烘干时应分为高湿低温、中湿中温两个阶段。高湿低温段,温度小于60度,范围55度至60度,避免高温高湿造成物料颜色的变化,观察物料表面水汽变化,随时排潮,这段时间应在3至3.5小时。中湿中温段,温度小于60度,范围50度至60度,此段排潮可以适当打开进风阀门,适当关闭回风阀门,根据潮气多少合理调整;
第叁阶段,降速定型阶段:也称为低湿高温段,此段温度70度至80度,前期不宜超过70度,后期不宜超过80度 。
亚洲卡二卡三无线乱码新区海带热泵烘干机的优势
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效环保:空气能热泵烘干机只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气热水器相比,可节省75%左右的运行费用。1度电等于4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产物。
4、运行安全可靠:整个热泵烘干机系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统。
5、使用寿命长,维护费用低:亚洲卡二卡三无线乱码新区空气能热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:空气能热泵烘干机可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产物加工等行业的加热烘干作业。
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