亚洲卡二卡三无线乱码新区

亚洲卡二卡三无线乱码新区没有什么是“干”不了的——枸杞烘干篇

       枸杞，是茄目茄科枸杞属的植物，果实称枸杞子，嫩叶称枸杞头，是传统的中药。自古以来，枸杞就是滋补佳品，被称为“却老子”的它，有着显着的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。虽然枸杞营养丰富，但也是一种难保存的产物。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象，而枸杞子烘干、晒干时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。






 

对于枸杞

        枸杞具有胶质果皮，一般鲜果含水分80%左右。我国枸杞资源丰富，主要分布在宁夏、新疆、内蒙古、河北等省区。枸杞的结果周期，每年6月中旬至8月小旬为夏果期，8月中旬至9月中旬为休果期，9月小旬至11月巾旬为秋果期。一般来说，以夏季的果实最好，皮簿、出焊、籽少、粒大。从枸杞子的采摘周期来说，一般初期期为6月中旬至6月下旬，这段时间采摘的就是头茬枸杞，质量最优，7—9天采摘一次；盛产期为7月中旬到8月下旬，5—6天采摘一次；末期为9月中旬到10月下旬，8一10天采摘一次。枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。

 

传统的枸杞烘干工艺

      &苍产蝉辫;众所周知，枸杞在成干品的过程中，最大的难题便是除湿、铺摊去水分，因其水分较多，其干制过程中，稍不注意便容易发生枸杞堆积、粘接而霉变、发黑等问题，所以传统的枸杞干制过程中，需要大量的人工和铺摊面积，进行频繁的翻晒烘烤，以防迭累滋生细菌而降低产量。然而，频繁的翻晒也容易导致枸杞二次污染，所以市面上销售的枸杞中很多都出现了少量黑颗、焦枯的非良品，既降低了枸杞的品相，也影响了消费者的消费体验，成为了枸杞上游厂家最头疼的问题。

 



 

空气能热泵烘干机特点

       空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不 断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

 

       枸杞烘干是为了长期储存而不被破坏营养成分，通过烘干方法脱出一定的水分，加上适宜的温度和风速，在表皮脱水的同时通过气孔透入果内的温度升高，有利于果内的水分排出，从而加快了烘干速度，并能保证烘干质量。

 

枸杞烘干的注意事项

          1、不宜摘生：枸杞落花后逐渐发育成绿色幼果，继而果实发育并变成橙色果，然后逐渐变成鲜红色，果蒂疏松，果肉稍软，这时才是采摘的最佳时期，如果采摘过早，枸杞子晒干后即变成黄皮果，影响质量和等级。

 

         2、不宜搞湿：枸杞不宜在早晨有露水时或者雨后果面未干时采摘，如摘了湿果，果面长期不干，容易被细菌感染，晒出的干果色黑暗。

 

         3、不宜碰伤：采摘要轻摘轻放，盛装的器皿要作用盆、桶、篮、筐等以防搬运时挤压或碰撞。因碰伤、挤伤、压伤、摔伤、刺伤等，晒干后均会变黑色。

 

         4、不宜暴晒：日出后即可晾晒果实，先有弱光低温逐渐至强光高温，这样晾出的果寮鲜红，如在炎热的中午暴晒，果实容易变黑。

 

         5、不宜久放：采摘下枸杞子，要及时晾晒或者烘干，不宜久放，因刚采摘下的枸杞子呼吸强烈，并容易发热发汗，放置过久，晒干后的果实灰暗不鲜。

 



 

枸杞热泵烘干工艺

              当新鲜的枸杞采摘下来，经过表面处理后，摆到托盘进入烘干房，其烘干过程要经过叁个阶段：

          第一阶段是升速烘干阶段。烘干房内温度上升到35℃-40℃，循环风速2.3米/秒，温度37℃-45℃。循环风速1.3米/秒时，热风的传递和新鲜枸杞游离水分的扩散蒸发加快，尤其是枸杞皮层失水多达50%，表皮出现曲皱，新鲜枸杞内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发，次期的升速脱水，枸杞内糖分浓度加大，抑制了果内活化酶的活性，保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失，尤其对红色素保护好，干燥的果实色红质量高。

 

         第二阶段为恒速烘干阶段。新鲜枸杞由于果内的水分外渗，皮层聚集充分的非结合水分，这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同，压迫枸杞内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。枸杞内失水率达到近50%时，室内温度自然上升到50℃-55℃，循环风速可有所下调，枸杞内含水越少，脱水时间越短。大量地脱水使枸杞体形缩小，即平常说的呈半干状态，此期称重测水，枸杞内含水30%左右。

 

         第叁阶段为降速烘干阶段。当枸杞含水降到一定数值（30%左右）后，果内的导热性变小，内外温差增大，当室内热空气达到55℃-60℃时，由于枸杞水分越来越少，水分的外移蒸发速率下降，水分渗出缓慢，所以还需相当的时间来缓慢排出。

 

         枸杞入烘房后，35-40度保温2-3小时；升温到40-45度保温8小时、升温到50-55度保温8小时、共18-20小时。

 

亚洲卡二卡三无线乱码新区枸杞热泵烘干机优势

 

       1、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；

       2、高效环保：空气能热泵烘干机只需消耗少量的电能，就可以在空气中吸收大量的热量，耗电量仅为电加热器的1/3－1/4；同燃煤、油、气热水器相比，可节省75％左右的运行费用。1度电等于4度电；

       3、环保无污染：无任何的燃烧物及排放物，是一种可持续发展的环保型产物；

       4、运行安全可靠：整个空气源热泵烘干机系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险，是一种绝对安全可靠的半封闭干燥系统；

       5、使用寿命长，维护费用低：空气源热泵烘干机是在传统空调的技术基础上发展而来的，工艺技术成熟，性能稳定、可靠，使用寿命长；运行安全可靠，全自动免人工操作，智能化控制；

       6、舒适方便，自动化、智能化程度高：采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；

       7、适用范围广，不受气候影响：空气能热泵烘干机可广泛适用于烟草、污泥、海产物、腊制品、果蔬、医药、纸品、皮革、木材等行业的加热烘干作业。

 



亚洲卡二卡三无线乱码新区枸杞烘干案例

        枸杞是名贵的药材和滋补品，它的产区主要集中在西北地区，宁夏的枸杞最为着名，另外新疆、甘肃、青海等地的枸杞品质也很高。2012年亚洲卡二卡三无线乱码新区与农业部规划设计研究院合作，选择宁夏回族自治区中宁县为空气能热泵烘干主要实验区，经过产地烘干工艺实验，亚洲卡二卡三无线乱码新区空气能热泵烘干机完全满足枸杞烘干工艺的要求，继而在宁夏全境乃至西北枸杞产区进行全面推广工作，现已完成枸杞空气能热泵烘房改造60多座，使用效果良好，经济效益、环境效益和社会效益明显。