前言
我们常吃的木瓜其实叫做番木瓜，是一种多年生常绿小乔木，种子成熟时为黑色，花果期全年，又叫做“万寿果”，是代表长寿和祝福的瓜果，寓意好，还可以食用，所以很受大家欢迎。
番木瓜果实成熟可作水果，未成熟的果实可作蔬菜煮熟食或者腌食，还可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯及罐头等，种子可以榨油，全身上下都是宝。
番木瓜的营养价值
番木瓜因其果实长在树上，外形像瓜，故称为木瓜，食用番木瓜对人体有多种功效。
1.健脾胃、促消化。番木瓜含有水果酵素可以促进蛋白质消化和吸收，所以具有健脾胃、促进消化的功能；
2.除虫。番木瓜含有番木瓜碱和木瓜蛋白酶，可以抵抗结核菌以及寄生虫；
3.抗痉挛。番木瓜果肉含有木瓜蛋白酶，具有解痉止痛的作用，对肌肉痉挛存在治疗作用；
4.补充营养。番木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素以及多种人体必需氨基酸，可以为人体补充营养，增强机体抗病能力；
5.清泄肺热。番木瓜性寒，可以清泄肺热、凉肺润燥，故可用于治疗燥热伤肺、干咳少痰等。
番木瓜的加工工艺
由于番木瓜多种植于世界热带和较温暖的亚热带地区，气温高，不易储存，传统的木瓜果干多半采用日光晾晒，这种干燥方式受天气影响大，阴雨天气无法干燥，每批次干燥时间长，效率低且品质无法保证。再加上番木瓜含糖量丰富，露天晾晒会吸引大量蝇虫叮咬，无法保证食品卫生。
空气源热泵烘干作为一种新型的物料烘干技术，十分适合木瓜烘干。通过少量电能驱动压缩机做功，热泵能将空气中的热量通过冷媒的物理相变转移到烘干房内，实现物料的低温烘干。下面就以亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源番木瓜热泵烘干机为例，向大家介绍番木瓜的烘干工艺：
1.挑选七八成熟的木瓜，清洗之后剥皮去籽，手工或者机器切成薄片，置于90-100摄氏度水中烫3-5分钟，随后捞起浸入冷水中急速冷却；
2.将瓜片与蔗糖拌匀放进缸中腌渍，待瓜片渗出水分之后，再加蔗糖使糖液浓度达到40%以上，继续浸渍48小时；
3.浸渍完成后，将瓜片捞出沥净，放在物料盘中，托盘每层间隔十公分，将物料车推进烘干房准备烘干；
4.将烘干房温度设置在60-65摄氏度之间，烘干18小时，连续排湿，直至烘干完成。
亚洲卡二卡三无线乱码新区番木瓜烘干机优势
亚洲卡二卡三无线乱码新区作为空气源热泵行业的领军品牌，其生产的空气源热泵烘干机具备以下优势：
1.节能环保：同燃油、煤、气等烘干方式相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物；
2.烘干品质好：采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的番木瓜色泽黄亮，口感软糯香甜，保留了原有的风味；
3.自动运行：采用智能控制技术，自动恒温恒湿，可以24小时连续干燥作业，节省人工成本；
4.适用范围：亚洲卡二卡三无线乱码新区番木瓜热泵烘干机还可以广泛应用于其他水果烘干，一机多用；
5.质量可靠：精工制造，机组使用寿命长达15年，后期维护简单。
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