前言
甜菊又名甜叶菊,系菊科宿根性草本。整株含有糖苷,以叶片甜度最高,可作甜味剂。其中甜菊叶含糖苷14%左右,晒干粉碎后即可作甜味剂;枝梗含糖苷约7%。国内在八十年代初引进种植,是新型糖源植物。近年来随着甜叶菊的用途越来越广泛,市场呈现良好的发展势头。
甜叶菊的营养价值
甜菊的性味是性平,味甜;归胃经。它的功效是强壮、和胃,主治糖尿病、局血压、胃炎等。从甜叶菊得到提取物再经精制可成甜菊糖。甜菊糖是天然甜味剂,可作为燕糖的代糖剂。甜菊糖与燕糖、果糖或异构化糖混用时,可提高其甜度,改善口味。可用于糖果、糕点、饮料。甜菊干叶可用来泡茶,清甜适口,有轻微的甘草味,可供糖尿病、心脏病和高血压病人代替蔗糖食用。
甜叶菊的干燥工艺
传统上,农户在采收甜菊后将枝叶分离,枝条等杂质占比保持在35%以下,然后采用晾晒的方式进行干燥。一方面需要较大的场地,另一方面也容易受天气影响,且难以把控成品含水率。加工厂大多多采用网带式烘干机进行干燥,投入高,能耗大,加工过程中还存在飞尘现象,同样难以精确控制含水率。
亚洲卡二卡三无线乱码新区热泵烘干机是一种新型节能环保的烘干设备,可根据烘干需求选择烘干时温度、湿度、时间等参数,在提升烘干效率的同时大大降低了加工成本,而且环保安全,烘干过程不会产生任何有害物质。下面就以热泵烘干机为例介绍甜菊的干燥工艺:
-将采摘后的甜菊叶放置在托盘后推至烘干房内;
-将烘干温度设置在60℃左右;
-设置排湿曲线,第一阶段排湿40%,第二阶段排湿30%,最后排湿设置在15%;
-烘干时间设置为6小时;
-烘干后的甜菊含水率低于10%。
甜叶菊热泵烘干机的优势
作为空气能热泵行业的领军品牌,亚洲卡二卡三无线乱码新区所生产的甜菊热泵烘干机具备以下优势:
1.节能环保:同燃煤、油、气干燥相比,可节省75%左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
2.智能控制:运行全程采用自控恒温恒湿装置,可24小时连续干燥作业,可实现规模化生产。
3.多温区分层控温:曲线调整湿度和控制风向和循环力度,烘制出的甜菊含水率均匀、品相一致,最大程度保留甜叶菊的药效物质,烘干效率高。
4.运行过程安全放心:整个运行系统无传统干燥设备可能存在的易燃、易炸、中毒等危险,是一种安全可靠的干燥系统;
5.安装拆卸灵活方便:安装拆卸不受空间限制,室内室外均可自由选择;
6.应用范围广:亚洲卡二卡三无线乱码新区甜菊烘干机还可广泛应用于其他农产物烘干,一机多用。
7.使用寿命长达15年,维护费用低。