前言
木耳，又名云耳、桑耳，是我国重要的食用菌，在我国有广泛的自然分布和人工栽培。我国是木耳的主要生产国，在黑龙江、云南、吉林、湖北、四川、贵州等地都有广泛分布。木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，因此广受消费者喜爱。
木耳的营养价值
木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”，富含蛋白质、脂肪、糖类以及多种维生素和矿物质，有很高的营养价值，可与动物性食物相媲美，是一种营养丰富、滋味鲜美的食用菌，有很好的医疗和药物作用。
1.排毒。木耳含有大量植物碱和活性酶，对身体中的纤维组织等异物具有催化作用，可以促进其尽快排出。并且木耳还含有天然胶质，吸附力较强，可以吸附体内毒素，使其尽快排出体外；
2.预防癌症。木耳含有天然多糖，具有抗癌的作用，可以防止细胞发生病变，并且能够清除体内致癌物质，减少对身体的伤害；
3.预防血栓。木耳凝血功能较强，可以提高血小板活性，并能促进血液循环，防止血液中出现栓快，有助于预防血栓；
4.补血。木耳可以起到补血活血的作用，其含有丰富的微量元素，有助于增强人体造血功能，补血效果较好，也具有明显的活血作用，可以加快人体血液循环，防止血液出现阻滞，有利于改善气血不足的问题。
木耳的烘干工艺
传统的木耳干燥采用的是阳光晾晒的方式，虽然成本低且经济实用，但是遇到阴雨天气，木耳的干燥品质就会受到严重影响，所以天气变化成为令人头疼的问题。
木耳热泵烘干机凭借着节能环保、安全高效的优势逐渐走进众人的视野。其采用全封闭式烘干，不受天气限制，可以24小时连续化烘干，烘制的木耳品质优良，可以大大满足市场需求。接下来就以亚洲卡二卡三无线乱码新区木耳热泵烘干机为例向大家介绍一下木耳的烘干工艺。
1.将采摘的新鲜木耳用清水洗干净，补放入物料盘中准备干燥；
2.将烘干机预热到50-55摄氏度左右调试降温，准备烘干；
3.将烘干房温度控制在35-40摄氏度之间，补木耳受热后，表面的水分会大量蒸发出来，此时需要进行排气，继续降温至26摄氏度，烘干4小时；
4.随后将烘干机将温度每小时升高3-4摄氏度，使相对湿度保持在10%左右，烘干5-8小时。温度升至50摄氏度时保持恒温状态，使每一层的木耳干燥程度一致；
5.将温度升至55-60摄氏度后进行整体干燥，木耳干至八成时，将木耳取出摊晾两小时后继续烘干，待全部木耳烘干后即为烘干完成。
木耳热泵烘干机优势
作为空气源热泵行业的领军品牌，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源木耳热泵烘干机具备以下优势：
1.采用多温区分层控温，速度可调、自动控制，烘制出的木耳体轻干燥，无杂质，气味清香；
2.安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
3.运行过程安全放心，整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或者电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险，是一种安全可靠的封闭式干燥系统；
4.自动化、智能化程度高，运行全程采用自动控温控湿装置，可以24小时连续干燥作业；
5.应用范围广，亚洲卡二卡三无线乱码新区木耳热泵烘干机还可以广泛应用于其他食用菌烘干，一机多用；
6.节能环保，同燃油、燃煤、燃气等设备相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程不产生任何燃烧物以及排放物；
7.机组使用寿命长达15年；
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