前言
豆角是一年生蔬菜,又名豇豆、长豇豆、带豆等,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性极强,既可以露天栽培,也可以保护地种植,可以实现周年生产,四季上市。
豆角的嫩豆荚和豆粒味道鲜美,食用方法丰富多样,可炒、煮、炖、拌、做馅等。另外还可以用于加工腌泡、速冻、干制等,干制豆角易于保存,方便运输,风味独特,深受老百姓喜爱。
豆角的营养价值
豆角富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值丰富,口感好,具有促进肠胃蠕动、健脾补肾的功效。
1.促进消化。豆角可以维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动,抑制胆碱酶活性,进而促进消化,增强食欲;
2.健脾补肾。豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素,性味甘平,因此适量食用豆角,可以起到健脾补肾的作用;
3.提高免疫力。豆角含有大量的维生素肠,有利于抗氧化,美白肌肤,同时促进抗体的合成,提高人体抵抗病菌的能力,提高免疫力;
4.抵抗疲劳。豆角含有易于消化吸收的蛋白质、碳水化合物以及多种维生素,可以全面补充营养,抵抗疲劳。
豆角的烘干工艺
在农村地区,豆角干燥多半采用日光晾晒,这种方式受天气影响大,干燥时间长,效率低,需要专人看管,定时进行翻晒,会耗费大量人力成本。并且每批次干燥数量少,如果用于市面销售,难以满足市场需求。
空气源热泵烘干将空气作为热量来源,从空气中吸收低位热能,再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能,从而进行物料烘干。作为一种新型的物料烘干方式,空气源热泵烘干可以实现24小时连续化烘干,智能控制,不受天气影响,大批量烘干,充分满足市场需求。
亚洲卡二卡三无线乱码新区作为空气源热泵行业的领军品牌,拥有长达十七年的热泵设备生产经验,在烘干、采暖、热水等领域均有涉及,接手并成功实施的烘干项目数不胜数,无论是果蔬、海产物、中药材还是工业品烘干均有丰富的经验,可以满足多种烘干需求。接下来就以亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源豆角热泵烘干机为例向各位介绍一下豆角的烘干工艺:
1.摘取新鲜无病虫害、长直鲜嫩的豆角,放入清水中洗净,去除头尾瑕疵,如果是工厂生产就由专门的清洗机进行清洗;
2.用滚烫热水将豆角进行杀青护色,水煮之后将捞出的豆角放进冷水中进行冷却,之后捞起干水;
3.将豆角表面干水之后,按照大小规范,放进物料盘推进烘干房进行干燥;
4.将烘干房温度控制在70摄氏度,烘干12小时,连续排湿,直至豆角含水量达到15%左右即可。
亚洲卡二卡三无线乱码新区豆角烘干机优势
作为空气源热泵行业的领军品牌,亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源豆角热泵烘干机具备以下优势:
1.多温区分层控温:速度可调、自动控制,烘制出的豆角颜色碧绿,干湿适中;
2.安装拆卸灵活方便:不受空间限制,室内室外均可自由选择;
3.运行过程安全:整个运行系统无传统烘干工艺中可能存在的易燃、易炸、中毒等风险,是一种安全可靠的封闭式干燥系统;
4.智能化程度高:运行全程采用自控恒温装置,可24小时连续干燥作业;
5.应用范围广:亚洲卡二卡三无线乱码新区豆角热泵烘干机还可以广泛应用于其他蔬菜烘干,一机多用;
6.节能环保:同燃油、煤、气相比,可以节省75%左右的运行费用,运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物;
7.使用寿命长:机组使用寿命高达15年;