前言
大豆是我国重要粮食作物之一，已经有五千年的栽培历史，我国东北是大豆主产区。大豆是一年生草本植物，是世界上最重要的豆类。根据大豆的种子种皮颜色和粒形可以分为五类：黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆以及饲料豆。
大豆的营养价值
由于其营养价值很高，所以被称为“豆中之王”、：“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食物。大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆以及豆制品，有利于人体生长发育和健康。下面就来介绍一下常吃大豆的好处。
1. 健胃消食。大豆含有丰富的膳食纤维，具有促进胃液以及胃肠道蠕动的作用，可以用来改善消化不良、食欲不振、积食、便秘等症状；
2. 强身健体。大豆含有丰富的蛋白质以及氨基酸，可以为免疫蛋白的合成提供原料，从而提高机体免疫力，预防疾病；
3. 消除胆固醇。大豆可以消除血管壁上的胆固醇，保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱的作用，还能够预防便秘的发生；
4. 降血脂。大豆含有皂苷的成风，具有显著的降血脂的作用，可以有效防治动脉硬化等症状，而且大豆中还含有抑制胰酶的物质，可以辅助治疗糖尿病；
大豆的烘干工艺
大豆是各家食品加工厂广泛使用的原料，可以用来制作各种豆制品、酱油、加工油品等，其中使用最多的是用脱皮大豆加工成的大豆干制品，可以有效降低大豆含水量，提高大豆后期加工的效率，同时也能使其口感干脆可口，豆香味更加浓郁，干制的大豆还可以创意加工成各种小食品。
传统的大豆加工方法往往是人工晾晒，这种干燥方法需要较大面积的空地以及良好的天气，受天气影响大，晾晒时间长，干燥效率低，同时，晾晒过程中灰尘、杂志也会增加，影响干燥的大豆品质。
空气源大豆热泵烘干机占地面积小，只需耗费少量电能吸收空气能进行烘干，不受天气影响。可以实现24小时连续化烘干。采用全封闭式烘干，不会受到灰尘等二次污染，烘干效率高，人工成本耗费少，适合大批量多次生产。下面就来介绍一下采用大豆烘干机干燥大豆的步骤。
1. 将检验合格的大豆去除杂质、挑选去皮，用洗豆机清洗干净，然后置于40摄氏度的温水中浸泡12小时，为脱皮做准备；
2. 将脱皮的大豆放置在物料盘上准备烘干，初始烘干温度要处于35摄氏度左右，烘干时要保持低温状态，然后逐渐升高温度。通常一小时增温1-3摄氏度，温度升至45-55摄氏度即可；
3. 一般要求在40-45摄氏度下烘制两小时，50-55摄氏度下烘制10小时；
4. 观察大豆的颜色，等到豆子变干变硬、颜色变深，就可以推出烘干房放置常温，进行储存，然后进行下一批烘干。
大豆热泵烘干机的优势
作为空气源热泵行业的领军品牌，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的空气源
大豆烘干机具备以下优势：
1. 运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；
2. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；
3. 采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的大豆干脆可口、香味浓郁，保留了原有的营养价值；
4. 安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择；
5. 应用范围广：亚洲卡二卡三无线乱码新区大豆烘干机还可广泛应用于其他豆类烘干，一机多用；
6. 节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
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