前言：
葡萄是世界最古老的果树树种之一，“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”，这首着名诗句时刻提醒着我们，葡萄是来自西域关外的水果，带有一种浪漫色彩。自葡萄从西域传入中国，它的枝蔓就散布开向四面八方伸展出去，在我国新疆、山东、河北、辽宁、河南等地都有广泛种植。
葡萄的经济价值丰富，与其他果品相比，葡萄产物多样性要丰富得多。人们根据生活需要、加工品的贮运性要求等，可以将葡萄加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒、葡萄籽油等常见产物。
功效：
葡萄不仅美味可口，而且营养价值很高。成熟的葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当吃些葡萄，能够健脾胃。不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有好处。
中医认为葡萄性平、味甘酸、有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血的功效。并且葡萄皮中的白藜芦醇、葡萄籽中的花青素含量都高于葡萄的其他部位，具有极高的药用价值，是世界性的重要营养兼药用的水果。
加工工艺：
传统的葡萄干燥方法是在日光下晒干，这种干燥方法受天气影响大，并且长期在外风吹日晒，很容易造成蝇虫叮咬或者灰尘污染，难以保证成品安全卫生。再加上日晒干燥的葡萄干容易发酸，成色不好，干燥不均匀，糖分容易发散，很难在市场上卖出好价格。目前，葡萄干燥推荐使用
热泵烘干机来操作，代替传统的晒干方式。
空气源热泵烘干机将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，从而满足葡萄烘干需求。采用智能化操作，可以根据葡萄的属性灵活调节温湿度，不受天气影响，可以实现24小时连续化烘干。下面就由亚洲卡二卡三无线乱码新区小编为您详细介绍一下葡萄的烘干工艺。
1. 初始烘干温度需要保持在40-50摄氏度之间，时间为两小时，这一阶段是为了使葡萄表皮水分蒸发；
2. 中期将温度升至55摄氏度，烘干10小时，进行大量排湿，此时葡萄脱水率为70%左右；
3. 此阶段继续升温至60摄氏度，烘干10小时，加强除湿，湿度为55%；
4. 逐渐将烘干房温度降至55摄氏度，烘干5小时，葡萄均匀排湿，经过此阶段葡萄含水率低于12%，基本完成烘干。
葡萄热泵烘干机优势：
1. 运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；
2. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；
3. 采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的葡萄干肉质柔软、糯甜香醇；
4. 安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择；
6. 节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75%左右的运行费用，运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
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