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亚洲卡二卡三无线乱码新区没有什么是“干”不了的-辣椒烘干工艺

前言：
　　辣椒在我国有悠久历史，早在明代后期就传入中国，目前辣椒成为了人们日常生活中不可或缺的食品。辣椒品种丰富，果实形状、大小因品种而异，当青椒果实充分肥大，皮色转浓，果皮坚实而有光泽时就可以采收，干椒可待果实成熟一次采收，可以加工成腌辣椒、清酱辣椒、虾油辣椒等，还可以加工成干制品。


功效：
　　1. 增加食欲。辣椒中含有的辣椒素对口腔和肠胃具有刺激作用，适当食用辣椒可以促进消化液的分泌，增加消化酶活性，加速胃肠道蠕动，增强食欲；
　　2. 驱寒暖胃。辣椒辛热，适当进食可以起到驱寒暖胃的功效；
　　3. 促进血液循环。辣椒含有的大量辣椒素，可以在一定程度上辅助改善血管舒张功能，进而改善心血管健康；
　　4. 预防肥胖。可以加快脂肪分解，进食辣椒对于预防机体肥胖具有辅助作用。


加工工艺：
　　传统的辣椒干燥有两种，一是人工逐个绑扎，长期悬挂在干燥阴凉且通风的地方；二是将辣椒铺开利用阳光晾晒。这两种干燥方式受天气状况影响大，一旦遇到阴雨天气就会影响辣椒干燥速度，导致辣椒无法及时干燥，长霉甚至腐烂，造成成本支出。并且通过传统干燥方法制成的辣椒品质差，花黄壳多，劳动强度高，处理量小，需要人工定时翻动，耗费大量人力成本。
　　作为空气源热泵行业的领军品牌，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的辣椒热泵烘干机将空气作为热量来源，从空气中吸收低位热能，再耗费少量电能将低位热能转化为高位热能，整个烘干过程只利用空气能和电能两种清洁能源，节能环保，是一种环保无污染的烘干设备。接下来就为大家介绍一下辣椒的加工工艺。


　　1. 采摘要选择已经完全成熟的、颜色正常且果实完整的辣椒，去除掉茎叶、尘土等杂物；
　　2. 将辣椒清洗之后，可以进行二次筛选。将选好的辣椒放进物料盘中，辣椒摆放厚度以20-30厘米适宜，堆放太薄，使热空气与辣椒接触时间变短，热利用率低，堆放过厚，热气无法穿透辣椒层，烘干效果差；
　　3. 辣椒含水率很高，一般为75%-85%，需要将烘干房温度设定为40-60摄氏度之间，烘干初期空气湿度低于70%，烘干5小时后空气相对湿度降到52%以下，烘干12小时后，空气相对湿度会低于40%；
　　4. 从烘干房取出辣椒，等待辣椒变成常温，即为烘干完成。


辣椒烘干机优势：
　　1. 运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥器（燃油、燃气或电加热）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统；
　　2. 自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业；
　　3. 采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的辣椒外形完整，色泽鲜美，品质优良；
　　4. 辣椒热泵烘干机安装拆卸灵活方便，不受空间限制，室内室外均可自由选择；
　　5. 应用范围广，亚洲卡二卡三无线乱码新区生产的辣椒热泵烘干机还可以广泛应用于其他农副产物烘干，一机多用；
　　6. 节能环保，同燃煤、燃油、燃气相比，可以节省75%左右的运行费用，运行过程不产生任何燃烧物以及排放物。