据该项目客户介绍,原来采用自然晾晒的方式,需要安排15~20个工人,工作周期约1个月,成本在10万元左右。按照90吨的鲜品产量计算,自然烘干过程中由于发霉腐烂需要扔掉约45吨,杏子干鲜比按照4∶1计算,每一年的干品数量约11.2吨。晾晒后的杏干售价按照17元/公斤计算,总的销售额为19万,除去人工成本,种植户的收益约为9万元。
后采用热泵烘干后,90吨的鲜品烘干后的干杏约22.5吨,每一公斤干杏的烘干成本约0.3元(电价按照0.5元/度计算),总的电费约6750元。采用热泵烘干需要5个左右的工人,一个采收季的成本约4.5万元。
热泵烘干的杏干售价在20元/公斤,销售收入为45万元,除去电费和人工成本,种植户的收益约为40万元,相比原来自然晾晒的
方式,增加了30多万元。